Horts Urbans


Plantes Aromàtiques.
Molts som conscients de la importància que té la salut física i mental per conviure amb l’estrès que patim quotidianament. És per això que noves o retrobades aficions ens poden ajudar a recuperar l’equilibri. Una d’aquestes aficions és l’horticultura, que en la seva forma més domèstica és l’art de plantar hortalisses i altres plantes comestibles als balcons o terrasses de les ciutats. La idea és bona i fàcil. Només ens cal molta paciència, tenir unes nocions bàsiques de jardineria i un raconet on posar terra o altre substrat per què les plantes creixin i ens donin els fruits esperats. Us animo a provar-ho. És molt gratificant mentalment i també físicament. La manera més fàcil de començar és cultivar unes quantes herbes aromàtiques, amb les que podrem guarnir i gaudir els nostres plats. La primavera és la millor època per plantar o sembrar aquestes plantes. Podem començar amb la farigola, ideal pels rostits o tisanes, el romaní i el julivert o l’alfàbrega, per fer salsa pesto per la pasta. I també podem plantar ruda que, malgrat no faci massa bona olor... Qui té ruda, Déu l’ajuda!, i sens dubte, una mica d’ajuda és d’agrair. Tots els consells i materials per començar aquest petit canvi els podeu trobar a Art Vert.